企業概要

ストーリー

ホームブルーイングとは、個人が自宅などでビールを手づくりすることで、海外では盛んに行われています。しかし、日本では酒税法による規制のためホームブルーイングを楽しむことはできません。これはとても残念なことです。なぜなら、ホームブルーインで手づくりしたビールは、ほんとうに美味しいからです。そして、ビールのレシピに変化を加えることで美味しさのバリエーションをいく通りにも楽しむことができます。

日本国内にもホームブルーイングの文化を根付かせたいと考えるようになりました。しかし、個人醸造家に法律を変えることはできません。
そこで、国内でホームブルーイングを気軽に楽しんでいただくために、醸造免許を取得してシェアードブルワリーを設立しました。とても小さな醸造所ですが、ホームブルーイングのノウハウと楽しさが溢れているブルワリーでもあります。

是非とも当醸造所でホームブルーイングの楽しさを味わってください。そして、手づくりビールのおいしさも堪能してください。

ミッション

ホームブルーイングの楽しさを日本中に広める

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